施茶村位于海口市秀英区石山镇北部，因为地理位置和环境的特殊性，村里传统农业不发达、经济基础差，村民收入低，当地一度流传着“有女不嫁羊山”的说法，村里的姑娘也都争相往外嫁，这是施茶村2015年前的境况。

(资料图片仅供参考)

近年来，施茶村先后被评为全国文明村镇、中国幸福村、中国美丽休闲乡村、全国乡村旅游重点村、省级乡村振兴示范村。2018年以来，施茶村吸引返乡“创客”116人、各类技术人才近70名。2022年，施茶村人均年收入提高到3.3万元。

从收入低到人均年收入提高到3.3万元，从姑娘外嫁到吸引返乡“创客”和各类技术人才……施茶村的“蝶变秘诀”在哪？

石斛产业从“盆景”变“风景”

走进海南胜嵘生物科技石斛产业园火山岩石斛展示驯化基地，成片生长的石斛郁郁葱葱，使得基地充满生机。

“这些都是铁皮石斛，已经种植四年了。”海南胜嵘生物科技有限公司（以下简称“海南胜嵘公司”）主配研发部技术员余笑笑介绍，从产量和成活率可以看出，这些石斛已经逐渐适应了海南的环境。

“施茶村是火山岩地貌，种在火山岩上的石斛，会吸收火山岩的微量元素，因此种出来的石斛品质高。”余笑笑介绍，“在树上也可以种植石斛，这样种植的石斛品质也高。将石斛苗放在石头或者树上，然后用布条绑住即可，石斛苗生长的根会附着在石头或者树上生长。种植在树上或者石头上的石斛，就是野生石斛。”

海南胜嵘公司在落户施茶村的同时，也将种植石斛的技术带到了施茶村。“公司培训出了236名种植技术工，其中有施茶村的村民。”余笑笑说，公司还提供就业岗位200余个，让施茶村村民在家门口就业。

今年33岁的陈贤良是施茶村人，家里有三个孩子，2017年经过该公司的专业培训以后成为海南胜嵘公司的一员，负责石斛种苗管理工作，月薪4000元。陈贤良对这份工作很满意，“就在家门口工作，既有固定不错的收入，还能照顾到家人。”

除此以外，海南胜嵘公司还与施茶村村委会、合作社、农户合作种植1000亩石斛，目前已经种植800多亩。“公司提供种苗和技术，农户提供地。”余笑笑说，农户在种植过程中遇到问题，公司派技术员处理；农户种植的石斛如果卖不出去，公司保底回收。

素有“人间仙草”之称的石斛，“身价”颇高。“野生石斛市场零售价是600块钱一斤，大棚种植的石斛市场零售价是200块钱一斤。大棚种植的石斛亩产量约500公斤，野生种植的石斛亩产量约100多公斤。”余笑笑介绍，种植石斛还能够获得补贴——海口市秀英区的相关政策，新栽连片种植石斛种苗15亩以上，每亩按6000丛的标准种植，成活率达到85%以上的，每亩奖励8000元。

2019年底，50岁的村民何先生种下了15亩石斛幼苗。“何大哥(何先生)已经拿到了政府的补贴款。”余笑笑介绍，何先生家里种植了荔枝树，石斛苗就种植在荔枝树上，当时是公司技术员帮助何先生种植的，“平时也不需要对石斛进行管理，给荔枝树浇水、施肥时，就相当于也给石斛浇了水施了肥。”

据了解，何先生常将石斛苗做成盆景，放在海南胜嵘公司售卖，价格30至100元，利润双方分成。前几年，何先生还将石斛花收集起来卖掉，去年他收了10多斤石斛花，收入逾1000元。除了这些业余收入，一株石斛苗长三年后就可以采摘石斛，之后可连续收七八年。

近年来，施茶村以火山资源为依托，大力发展火山石斛产业。自2018年以来，施茶村打造千亩生态有机火山石斛园，形成了从火山口大道至施茶村委会连片千亩生态有机火山石斛种植聚集区，火山石斛种植面积从200亩增加到1200亩，同时吸纳本村200多人就业。施茶村火山石斛产业已走出“盆景”，迈向“森林”，形成“风景”。同时，引入胜嵘石斛育苗基地等高新技术企业，使火山石斛形成组培、育苗、种植、深加工、销售、科研的全产业链，产业优势更加凸显。

农旅结合“一村一品”显特色

“喂，你好……好的，一间房。”“好的，订一个房间，两天。”临近中午时，民宿海南有个家的创办人媚姐忙个不停。

媚姐是定安县人，今年43岁。“2004年，爬完火山口公园后，我就来到火山口附近的施茶村。这里的人很淳朴、很客气、不排外，给我留下很深的印象。”媚姐回忆说，“当时，路两边都是黄皮和荔枝树，且挂满果实。树下坐着不少闲聊的老人，他们看到我后，就从树上摘下黄皮和荔枝给我吃。”

因此，当得知石山镇创办农业小镇时，媚姐就来报名办民宿。2016年5月，民宿海南有个家开业。“开业时只有三间客房。”媚姐介绍，现在民宿有328间客房，价位从100到1888元不等，入住率达到90%。

“民宿的房源来自当地村民的闲置房源。”媚姐介绍，这让当地村民增加了一笔收入。有的房源以租金的形式支付，一般一栋三层楼的房子，租金在3万到10万元之间，如一栋三层楼8间房的房子，有空调电器，装修较好，一年大概有10万元的租金。“有的房源是合作形式，比如村民出房子，我们出设备和管理。当村民的房源租给游客时，我们与村民三七或者四六开。”媚姐说。

“我家里的房子是三层楼，一楼自己住。”施茶村村民王永干说，他家的两个孩子都在外地上学，用不到那么多的房间，就将家里二楼、三楼共6个卧室、2个客厅投入到媚姐的民宿，每月可得到2400元的租金。去年，王永干将一楼也投入到媚姐的民宿，自己搬去了老宅住，一年租金超过三万元。

民宿开业后的第二个月，媚姐开起了餐厅。“餐厅可同时接待400人。”媚姐介绍，餐厅白天吃饭用，晚上桌椅一换，变成小酒吧，一个场地多种经营。现在有27名施茶村村民在媚姐的餐厅工作，最低的每月可领到2800元的底薪外加一些奖金。

除此以外，媚姐的餐厅还设置了一个长者饭堂。“每天为60岁以上的老人提供午餐。”媚姐介绍，60岁以上的老人，每人每餐5元;80岁以上的老人免费吃。老人来吃饭可用农产品来代替钱，比如玉米、黑豆、腌菜都可以。

利用村民的闲置房、吃当地农家饭、用当地的人，这是民宿海南有个家的特点。这也是施茶村利用紧邻火山口公园核心区的位置优势，发展民宿带动经济发展、服务当地村民的一个缩影。

2018年以来，施茶村高效推动农旅结合，依托靠近火山口公园景区的位置优势，大力发展美丽乡村旅游、特色民宿，吸引一批返乡“新农人”通过开农家乐、办民宿等方式参与家乡建设。先后打造了火山风情美食街、8家精品民宿、12家特色餐饮店，形成了“一村一品”的独特优势。在发展农业、餐饮业、民宿产业的同时，促进村民家门口创业就业，不断拓宽农民收入渠道。

抓基层打基础抓治理促和谐

施茶村党委委员、返乡大学生王吕州，于2020年回到施茶村。“2011年大学毕业，之后一直在海口工作。”王吕洲介绍，其间，他从事过生产、采购和销售等工作。2020年8月，他回到了施茶村，想为家乡的建设出一份力。这几年来，他见证了家乡欣欣向荣的变化。

王吕州介绍，施茶村的“蝶变”不仅限于产业发展，还体现在基层党建、乡村治理等方面。

抓基层打基础，夯实基层党组织战斗堡垒。近年来，施茶村不断加强党组织建设，成立了海口市首个村级党委，围绕火山石斛公用品牌打造思路，联合8个党组织成立“集结号·新合力”乡村振兴党建联盟。打造党建引才聚智新工程，先后创建全市首家农村实用人才基地、施茶教育基金促进会和火山口众创咖啡厅等。2018年以来，累计开展培训290场25541人次，吸引返乡“创客”116人、各类技术人才近70名，发展党员9名，为乡村发展注入新鲜血液。

抓环境优生态，农村人居环境明显改善。施茶村坚持生态优先、绿色发展，严格落实火山口生态红线保护规划，严防滥挖、偷盗火山石行为，大力推进“五网”基础设施建设和农村人居环境整治，2022年完成了火山口大道拓宽工程，建成一条20公里的火山特色旅游道路，串起了辖区内5个火山口、9个火山溶洞及8个生态文明村，推动休闲农业与乡村旅游融合发展。打造了全省首个生态化、花园化的全自动污水处理站，实现全村垃圾收集转运一体化，让施茶村成为践行“两山”理论的生动实践。

抓治理促和谐，乡村治理更加务实有效。充分发挥施茶村党委在乡村治理中的领导核心作用，建立群众“需求”清单和“服务”清单机制，细化服务项目、内容和程序，进一步构建“人民调解+司法调解+乡贤服务”的矛盾纠纷化解机制。

发展产业、民宿、旅游，施茶村村民腰包鼓了，2017年村民人均年收入1.4万元，2022年村民人均年收入达到3.3万元;抓生态、抓矛盾纠纷治理，村里不仅风景好了，人文环境也好了。