1、刚开始投入,店面租金是一个大头,新手刚开始开水果店,没有什么经验,可以从小店做起,店面大概20到60平米就差不多了,店面越大,投入的资金会越多,管理成本和损耗成本也相应的会更多,如果没有客流的保证,那么很容易发生持续亏损。
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2、所以刚开始可以选择小一点的店面试水,不断积累经验,要是经验丰富了,再考虑开大一点的店。
3、大家可以参考一下各城市的租金均价表,月租金普遍是50-80元/平米/月,假如开一家50平米的水果店,月租金大概就是2500-4000元/月,租金按季度/半年/年交的都会有,看跟房东怎么谈了,所以租金大概算了一下,每年大概需要3万到5万的样子。
4、具体店面的租金还得实地多去考察,地段不一样,租金价格都不一样,平时多去问问,也大概会有概念了。
5、刚开的店不能预算就是开启店的资金,一定要流出三分之一的资金用于日常的周转运营,因为刚开店很难赚到钱,前面赚不到钱的情况下,就是要去补货,要投入更多的周转资金去运转,等水果店情况慢慢好转之后,才会慢慢有盈利,日常进货投入的资金还有挺多的,随便一箱水果拿货基本上平均都要100以上,进口水果更贵,300以上都很正常,保持15种拿货量,每三天去拿一次,一个星期要3000-4000的周转资金。
6、这些资金最好还是多留出一些,不然很难支撑下去。
7、现在开一家水果店少则10万,多则30万以上,对于一个家庭来说,投入也不小,万一没开好,损失了一大笔钱,或者背负了一些债务。
8、其实开水果店可以一步一步来,从选址,拿货,卖货,存储水果,店内运营都有不少的事情,一个新手特别是没人带的情况下,要兼顾这么多环节,停下来动脑子改变的事情也不少。
9、开水果店最重要的两个事情就是,选址和熟悉周边的市场情况,两个东西做不好,开水果店基本黄了,然而选址和市场情况都不是一朝一夕能很快去做好的,需要一定的时间去熟悉,去打磨。
10、而做线上就是加好友,然后朋友圈或者群营销,然后自己去配送,首先就是成本小,不用租那么好的店面,偏一点没关系,就是一个仓库。
11、另外就是线上卖水果也要去进货,卖货,货的量比店里少,投入也小一些,整个经营水果店的流程大部分都兼顾到了,除了水果店内运营那一块,线上可以形成投入小,又慢慢入行学习尝试。
12、如果线上跑了一阵子,觉得这个区域开水果店一定亏,那么就不要做了,或者换个地方,自己损失就很小。
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14、(公众号:水果店早读课)。
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